Det er ei aukande interesse for økologisk produserte varer. Landbruksdirektoratet har har sidan 2013 registrert ei auke i omsetjinga av økologisk fruk og bær med 25-40 prosent kvart år. Omlag 7-10 prosent av dei økologiske fruktareala er økologiske, med konsumfruktprognosane opnar for ei 10-dobling av volumet av økologisk frukt til norske fruktlager, så det er mogeleg for fleire å satsa. Det er stor mangel på både konsumfrukt (eple og plomme) og råstoff til foredla produksjon. Produksjonen er krevjande, men med gode kunnskapar er det fullt mogeleg

Sjå rettleiarane

Gjødsling i frukthagar
Mekanisk ugrasbekjemping
Nyplantingsmanual tettplantingar
Stell og drift av tettplanting

Manuala er utarbeida av Foregangsfylker innen økologisk landbruk.

Flere fagartikler

Rot
⋅ Grovfôr

Fanger karbon og energi til strukturbygging

En liten andel mold i mineraljorda har stor innvirkning på hvor lett eller vanskelig det er å lykkes med dyrkingen. Derfor er det også mange som lurer på hvordan de kan ta vare på, og øke, moldinnholdet på sin gård. Det tar tid å øke moldinnholdet, men fangvekster kan være snarveien til jordstrukturens gleder.
Østlandet
Ulik form pa svovelkildene
⋅ Grovfôr

Økt proteinforsyning til økoeng med ulike svovelkilder

Det var ikke store forskjeller på innholdet av svovel i plantene som hadde fått ulike kilder av svovel, hverken i 2023 eller over tre år. Kaliumsulfat var den svovelkilden som ga høyest innhold av svovel i grasplantene i 2023. Tidligere gjødselpraksis og jordkvalitet spiller mest sannsynlig en større rolle når det kommer til å finne svovel igjen i grasplantene enn årets tilførsel.
Østlandet